نخود
نُخود یا نَخود با نام علمی: Cicer arietinum از دانههای خوراکی حبوبات است. نخود سرشار از پروتئین است. نخود یکی از قدیمیترین حبوبات کشت شده توسط انسان است، و بقایای ۷،۵۰۰ ساله از آن در خاورمیانه یافت شدهاست.
توضیحات
نخود گیاهی است که خواص فراوانی دارد و برای سلامتی بدن عالی است. در گذشته از نخود در انواع غذاها استفاده می شد اما متاسفانه امروزه نخود که بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان در حال حذف شدن است. نخود نوعی بنشن است که سرشار از پروتیین، فیبر و کربو هیدرات ها بسیار پیچیده است. دو نوع نخود وجود دارد: نخود زرد بیشتر در خاور میانه و آمریکای شمالی و نخود سیاه که در هند، پاکستان و اتیوپی یافت می شود. نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتامین ب۶ (از جمله منیزیم، اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، روی، فسفر و پتاسیم) را دارد که مزایای برای سلامتی دارد.نخود نیز برای سلامت قلب مفید است و خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد و گوارش را بهبود می دهد. مقادیر غذایی زیر نشان می دهند که چگونه نخود به غذایی مغذی تبدیل شده است. یک فنجان نخود حاوی مقادیر توصیه شده زیر است: ۲۶۸ کالری ، ۵ گرم فیبر رژیمی ، ۵ گرم پروتئین ، ۲ گرم چربی ، ۸۴% منگنز ، ۷۱ %اسید فولیک ، ۲۹% مس ، ۲۸% فسفر ، ۲۶% آهن ، ۱۷% روی با توجه اهمیت غدایی نخود واردات و فروش با کیفیت ترین نوع نخود +۶،+۷،+۸ و نخود لپه ای در کشور توسط این شرکت صورت می پذیرد و تولیدکنندگان و فعالان صنعت کنسرو و بسته بندی میتوانند با مراجعه یا تماس با شرکت ستاره غلات پارس نسبت به خرید نیاز خود اقدام نمایند.
admin-default –
دیدگاه محصول
مصطفی عباسی –
خیلی عالی